영셰프12기 브로콜리학기(a.k.a 가을학기) 신입생모집!
가을부터 제철인 브로콜리처럼,
'밥’으로 사람을 돌보고 세상을 가꿀
영셰프12기 브로콜리_학기(가을학기) 신입생을 모집합니다.
사회적기업 영셰프에서 운영하는 청소년 요리대안학교 [영셰프스쿨]에서,
요리로 세상과 접속하고자 하는 청소년들을 모집합니다.
서울형 대안교육기관인 영셰프스쿨은 2년 과정으로 배우면서 일하고, 일하면서 배우는 일∙학습 병행체제의 학교로
몸으로 익히고 학습하는 과정들을 통해 요리사로서의 길 찾기와 자기 삶을 디자인하는 법을 배웁니다.
함께하는 모든 생명과의 ‘상생’에 뜻이 있는건강한 청소년들의 적극적인 참여와 지원 바랍니다.
◐ 학습기간
- 1년 2학기 총 2년 4학기과정
(1년차_ 기초학습 과정 / 2년차_ 현장인턴십 및 OO프로젝트 과정)
+ 영셰프더하기 (자립프로젝트)
◐ 지원자격
- '요리'로 자급, 자족, 자립하고픈 17세~22세 청소년
- '요리사'로 사는 삶에 대한 꿈이 있는 청소년
- '요리를 매개'로하는 다양한 삶에 호기심이 있고, 열심히 실험해보고 싶은 청소년
- '돌봄이 있는 대안적 외식 생태계를 연구하고, 배움 나눔을 실천하며 살고 싶은 청소년
◐ 주요학습
- 밥집(급식 케이터링)에서의 실제 학습 (09:00~14:00 / 5hr/ 3~5day)
- 요리와 문화
(중식약선, 스페인요리와 문화, 프랑스가정식과 문화, 식재료공학, 슬로푸드, 로푸드 外)
- 요리인문학 (환경수업, 마을인문학, 도시농사, 시절한식, 젠던감성수업, 음식과 컨텐츠 外)
- 요리감성학 (몸수업, 마음수업, 음악수업, 아트워크 外)
- 자치활동 (마켓, 배움나눔 워크숍)
◐ 학비
- 무료
※ 입학금(50만원)과 '시즌학교' 또는 '현장체험' 시 자부담 있음!
※ 증빙서류 제출시 입학금 감면 지원 (별도 문의)
◐ 모집일정
원서접수 및 면접 : 7월20일(화)~8월14일(토) / 수시면접
접수방법 : 이메일 (youngchef@naver.com)
전형일정 : 서류접수-> 상호면접 -> 고임돌(예비학교) : 8월중 ->9월 입학
◐ 지원서류 : 지원서, 자기소개서, 추천서, 학부모입학동의서
( 지원서 첨부파일 다운로드)
◐ 문의 : 담 임 보리 (☎ 2679-5525)
◐ 개별 · 수시학교설명회 (사전예약 ☎ 2679-5525)
◐ 학교위치
- 영등포구 영신로 228-6 한양아이클래스오피스텔 B1층 103호
※ 지하철 2호선 당산역 6번 출구 -> 도보10여분
※ 지하철 5호선 영등포시장역, 영등포구청역